希尔顿城管理网:舌尖上的青城味道:来二两烧麦

发布时间:2020-07-15 15:02:14丨来源:新华网丨作者:李国栋 徐梅丨责任编辑:苏文彦

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?地方小吃既见证历史变迁,又体现文化传承,在内蒙古自治区呼和浩特市,最能体现舌尖上的青城味道的小吃,非烧麦莫属。

地方小吃既见证历史变迁,又体现文化传承,在内蒙古自治区呼和浩特市,最能体现舌尖上的青城味道的小吃,非烧麦莫属。

呼和浩特烧麦第一街(新华网发)

烧麦虽小,也能做出大文章。进入新世纪,烧麦被评为中华名小吃,入选国家级非物质文化遗产名录,成为呼和浩特一张响亮的文化名片。呼和浩特市玉泉区在旅游核心区规划建设了“呼和浩特烧麦第一街”,每年在这里举办烧麦文化节,吸引众多游客参加。2010年以后,烧麦搭上了电商“快车”,速冻烧麦通过网络可以卖到全国各地有呼和浩特人的地方,乡愁虽远,青城味道却很近。


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